Ostermenü

 

 

 

Nr.1

 

Holunderblütensekt

Gruß aus der Küche

 

klassisches Rindersüppchen mit Petersilienflädle

 

Ochsenbäckchen mit frisch gebr. Waldpilzen in Soße, dazu Speckbohnen

und wahlweise Kroketten oder Petersilienkartoffeln

 

Kaiserschmarrn mit karamellisierten Pflaumen& warmer Soße

 

 

Nr. 2

 

Holunderblütensekt

Gruß aus der Küche

 

wahlweise gebratene Champignons oder Garnelen auf Feldsalat in Honig-Senf-Dressing

 

klassisches Wiener Schnitzel mit Spargel und Hollandaise

 

Erdbeer-Tiramisu

 

 

Nr. 3

 

Holunderblütensekt

Gruß aus der Küche

 

Spargelsuppe

 

Rinderfiletspitzenpfanne mit grünem Spargel

dazu Kroketten und kl. Salat

 

Eissplittertorte mit frischen Beeren

 

 

 

je Menü für 49.80 €